templatemo header
templatemo header
ACREls Pagesos
Associació Cultural i Recreativa
EL COGOMBRE BANYUT
Escrit per en Pep Valls, de Hortivalls

El cogombre banyut, també anomenat meló o cogombre africà, milu, kino o kiwano, pertany a la família de les cucurbitàcies.

És molt aromàtic i gustós que ens recorda a una estranya barreja de kiwi, plàtan i cogombre. La seva composició majoritària és l’aigua, té molt poques calories i un gran contingut de potassi. Pel seu baix contingut en hidrats de carboni i sodi és adequat per persones amb problemes de diabetis, hipertensió o problemes de circulació.

El cultiu és similar a les altres cucurbitàcies, com el cogombre, millor emparrat i una mica protegit del Sol amb una tela d’ombreig.

Com cada any, salut. Animeu-vos a provar fruits i verdures diferents i feliç festivitat de Sant Antoni Abat.